Actualmente la región de Puebla tiene como principal reto resolver de manera sustentable la interacción ciudad-campo. Las comunidades cercanas a la ciudad de puebla están constantemente expuestas ante la amenaza del crecimiento inmobiliario descontrolado, con lo cual se ponen en riesgo formas de vida tradicionales y la permanencia de sus fuentes de abasto de agua y alimentos.
Ante dicho panorama, las acciones del Nodo Puebla Centro van desde la conservación y manejo de palma dulce, hasta el uso de materia orgánica como fertilizante; el rescate de la milpa campesina y traspatio como eje de conservación del patrimonio biocultural; la optimización de usos del suelo y cubiertas vegetales considerando riesgos agroclimatológicos en un contexto de cambio climático, y la participación comunitaria en torno a los conocimientos tradicionales de la región.
El equipo Nodal Puebla Centro mantiene vinculación con el proyecto comunitario Buap en Tepenene, Puebla, la Coordinadora de Río Atoyac San Martín Tlamapa y la Red Multidisciplinaria de Cambio Climático de la UNAM.