Contribuir a inventariar, estudiar, divulgar y defender el Patrimonio Biocultural de México en general. Estudiar, conservar y mejorar in situ la agrodiversidad de las milpas y maizales del sureste del Estado de México así como la cultura en torno a ellos, incluida la gastronomía.

Estudia de manera comprometida el manejo y conservación de fauna silvestre y cacería de subsistencia en la región, generando una visión integral comparativa entre comunidades del Parque Estatal Sierra de Nanchititla y de la Sierra P’urhépecha.

Conocer los saberes y prácticas tradicionales, e identificar y describir la distribución etnoecológica de diversas especies en riesgo. Se propone conocer el significado cultural, la utilización y manejo de especies, así como los vínculos que los habitantes de la cuenca del Río Lerma.

Xochimilco es un escenario de cambio, inmerso en la creciente mancha urbana de la ciudad de México. Constantemente se ve invadido por proyectos civilizatorios que lejos de contribuir al desarrollo de los habitantes, es causante de diversos problemas.

Generar una visión panorámica y diacrónica tanto de los posibles cambios en los paisajes bioculturales, como de la composición de la biodiversidad y la disponibilidad de recursos para las poblaciones que habitan la región.